1 Chinese kool, in dunne reepjes
1 rode Spaanse peper, met zaadjes, fijngesneden
3 lente uitjes, diagonaal gesneden in stukjes van 5 millimeter
2 eetlepels water
1 eetlepel geroosterde sesamolie
1 eetlepel sojasaus
2 eetlepels sesamzaadjes, geroosterd
zoutvlokken
zwarte peper
Doe de Chinese kool, Spaanse peper en lente-uitjes in een grote kom. Voeg de olie, sojasaus en sesamzaadjes toe en meng alles voorzichtig door elkaar. Zet een hapjes pan op matig vuur. Voeg de salade toe met 2 eetlepels water zodat de groente kan stomen. Roerbak het onder af en toe roeren hoogstens 3 minuten, zodat de groente knapperig blijft. Breng op smaak met zout en peper.
Bereidingstijd: circa 15 minuten
Geen opmerkingen:
Een reactie posten