Benodigdheden
2 el olijfolie
500 g runderrreepjes
100 g magere spekreepjes
300 g gesneden ui
2 teentjes knoflook, fijngehakt
900 g voorgekookte kleine krieltjes
2 rode paprika’s, in reepjes
300 g sperzieboontjes (diepvries)
250 ml room Bereiding
- Verwarm de olijfolie in de wok. Roerbak hierin de runderreepjes en de spekreepjes.
- Voeg na 2 minuten de ui, de knoflook en de krieltjes toe en roerbak deze nog 8 minuten mee.
- Voeg de paprikareepjes en de sperzieboontjes toe.
- Schenk de room erbij en meng dit goed.
- Plaats een deksel op de wok en laat alles ±20 minuten garen/stoven.
- Prik even met een vork in de krieltjes of ze gaar zijn.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten