200 gram speculaasjes
250 milliliter melk
200 milliliter room
50 gram bruine suiker + extra om te bestrooien
mespunt kaneel + extra om te bestrooien
3 eieren
1 grote appel, in dikke plakkencakevorm, ingevet
uitsteekvorm in de vorm van een hartje
Verwarm de oven op 180°C. Stamp de speculaasjes fijn. Klop de melk met de room, suiker, kaneel en eieren los en roer de gestampte speculaas erdoor. Giet dit in de cakevorm en zet deze in een ovenvaste schaal met een laagje water. Zet de schaal in de oven en bak de pudding in circa 20 minuten gaar. Laat afkoelen. Steek harten uit de appelplakken en bestrooi ze met suiker en kaneel. Snijd de pudding in stukken en serveer met een of meerdere appelharten.
Bereidingstijd: circa 30 minuten
Geen opmerkingen:
Een reactie posten