donderdag 31 mei 2012
woensdag 30 mei 2012
dinsdag 29 mei 2012
maandag 28 mei 2012
zondag 27 mei 2012
zaterdag 26 mei 2012
Asperge met ham en ei 4 personen
Asperge met ham en ei. Dit recept komt van maggi.
1 pakje MAGGi Saus voor Asperges
800 gram Witte asperges
800 gram Krieltjes in de schil
8 plakken achterham fijngesneden
4 Eieren hardgekookt en fijngeprakt
1 Eetlepel Krulpeterselie fijngehakt
zeezout
25 gram boter
-Schil de asperges, snijd 3 centimeter van het houtige uiteinde en kook ze inruim water met zout in ongeveer 15 minuten gaar. Kook de krieltjes in gezouten water in 15 minuten gaar.
-Bereid de saus met de boter volgens de instructies op het pak. Leg de asperges op de borden en verdeel de ham en de saus er over.
-Strooi het ei over de asperges, garneer met peterselie en serveer met de krieltjes.
1 pakje MAGGi Saus voor Asperges
800 gram Witte asperges
800 gram Krieltjes in de schil
8 plakken achterham fijngesneden
4 Eieren hardgekookt en fijngeprakt
1 Eetlepel Krulpeterselie fijngehakt
zeezout
25 gram boter
-Schil de asperges, snijd 3 centimeter van het houtige uiteinde en kook ze inruim water met zout in ongeveer 15 minuten gaar. Kook de krieltjes in gezouten water in 15 minuten gaar.
-Bereid de saus met de boter volgens de instructies op het pak. Leg de asperges op de borden en verdeel de ham en de saus er over.
-Strooi het ei over de asperges, garneer met peterselie en serveer met de krieltjes.
vrijdag 25 mei 2012
donderdag 24 mei 2012
Roergebakken rundvlees met paprika en taugékoekjes
Roergebakken rundvlees met paprika en taugékoekjes
500 gram rosbief à la minute
2 eetlepels sojasaus (ketjap)
1 klein glaasje droge sherry
1theelepel sambal oelek
0.5 theelepel gemberpoeder of 2 eetlepels versgeraspte gemberwortel
2 tenen knoflook
1 eetlepel citroensap of azijn
2 theelepels honing
1 rode paprika
1 groene paprika
4 eetlepels olie
allesbinder
1 eetlepel sesamolie
2 eetlepels geroosterde sesamzaadjes
voor de taugékoekjes:
100 gram taugé
1 blik maïskorels (circa 200 gram)
2 bosuitjes
150 gram bloem
1.5 deciliter water
3 eierdooiers
zout en versgemalen peper
Snij het vlees in smalle repen.
Roer in een kom de sojasaus, de sherry, de sambal de gemberwortel of -poeder, de geperste knoflook, het citroensap of azijn en de honing door elkaar.
Schep het vlees door en laat afgedekt circa 30 minuten marineren.
Snij intussen de paprika's in kwarten, verwijder de steelaanzetten, de zaadlijsten en de zaadjes. Snijd de kwarten in smalle reepjes.
Laat de gewassen taugé en de maiskorrels uitlekken.
Snijd de bosuitjes in ringetjes.
Roer de bloem, het water, de eidooiers en wat zout en peper tot een glad beslag. Schep de taugé, de maïs en de bosui er door.
Laat het vlees uitlekken en vang de marinade op.
Zet de wok op het vuur.
Giet er 2 eetlepels van de olie in.
Roerbak het vlees tot het begint te kleuren en laat de paprika kort meebakken.
Giet de marinade in de wok en bind de saus met allesbinder.
Voeg eventueel een scheutje water toe en proef of er nog zout en/of peper bij moet.
Bak intussen in een koekenpan met de andere 2 eetlepels olie één voor één pannenkoeken van het taugébeslag aan beide kanten bruin.
Leg de pannenkoeken op de voorverwarmde borden, schep er het rundvlees met de paprika op.
Bedruppel met sesamolie en bestrooi met geroosterde sesamzaadjes.
bereidingstijd: circa 60 minuten.
500 gram rosbief à la minute
2 eetlepels sojasaus (ketjap)
1 klein glaasje droge sherry
1theelepel sambal oelek
0.5 theelepel gemberpoeder of 2 eetlepels versgeraspte gemberwortel
2 tenen knoflook
1 eetlepel citroensap of azijn
2 theelepels honing
1 rode paprika
1 groene paprika
4 eetlepels olie
allesbinder
1 eetlepel sesamolie
2 eetlepels geroosterde sesamzaadjes
voor de taugékoekjes:
100 gram taugé
1 blik maïskorels (circa 200 gram)
2 bosuitjes
150 gram bloem
1.5 deciliter water
3 eierdooiers
zout en versgemalen peper
Snij het vlees in smalle repen.
Roer in een kom de sojasaus, de sherry, de sambal de gemberwortel of -poeder, de geperste knoflook, het citroensap of azijn en de honing door elkaar.
Schep het vlees door en laat afgedekt circa 30 minuten marineren.
Snij intussen de paprika's in kwarten, verwijder de steelaanzetten, de zaadlijsten en de zaadjes. Snijd de kwarten in smalle reepjes.
Laat de gewassen taugé en de maiskorrels uitlekken.
Snijd de bosuitjes in ringetjes.
Roer de bloem, het water, de eidooiers en wat zout en peper tot een glad beslag. Schep de taugé, de maïs en de bosui er door.
Laat het vlees uitlekken en vang de marinade op.
Zet de wok op het vuur.
Giet er 2 eetlepels van de olie in.
Roerbak het vlees tot het begint te kleuren en laat de paprika kort meebakken.
Giet de marinade in de wok en bind de saus met allesbinder.
Voeg eventueel een scheutje water toe en proef of er nog zout en/of peper bij moet.
Bak intussen in een koekenpan met de andere 2 eetlepels olie één voor één pannenkoeken van het taugébeslag aan beide kanten bruin.
Leg de pannenkoeken op de voorverwarmde borden, schep er het rundvlees met de paprika op.
Bedruppel met sesamolie en bestrooi met geroosterde sesamzaadjes.
bereidingstijd: circa 60 minuten.
woensdag 23 mei 2012
dinsdag 22 mei 2012
maandag 21 mei 2012
zondag 20 mei 2012
zaterdag 19 mei 2012
vrijdag 18 mei 2012
donderdag 17 mei 2012
woensdag 16 mei 2012
Broodje haring 16 mei 2012 (4 personen)
Broodje haring
4 zoute haring
1 appel, in kleine blokjes
1 sjalotje, gesnipperd
1 avocado, in blokjes
2 eetlepels citroensap
3 eetlepels olie
mespunt mosterd
1 gekookte biet, in kleine blokjes
2 eetlepels verse peterselie, gehakt
4 kleine stokbroodjes, aan bovenzijde ingesneden
Snij de haringen in reepjes. Meng ze met appel, sjalotje, peper en avocado door elkaar. Meng citroensap met olie en mosterd en schep deze dressing door de haringsalade. Vul de broodjes met de salade, verdeel de blokjes rode biet erover en bestrooi ze met peterselie. De bietjes kunnen ook door de salade gemend worden.
Bereidingstijd: 25 minuten
4 zoute haring
1 appel, in kleine blokjes
1 sjalotje, gesnipperd
1 avocado, in blokjes
2 eetlepels citroensap
3 eetlepels olie
mespunt mosterd
1 gekookte biet, in kleine blokjes
2 eetlepels verse peterselie, gehakt
4 kleine stokbroodjes, aan bovenzijde ingesneden
Snij de haringen in reepjes. Meng ze met appel, sjalotje, peper en avocado door elkaar. Meng citroensap met olie en mosterd en schep deze dressing door de haringsalade. Vul de broodjes met de salade, verdeel de blokjes rode biet erover en bestrooi ze met peterselie. De bietjes kunnen ook door de salade gemend worden.
Bereidingstijd: 25 minuten
dinsdag 15 mei 2012
maandag 14 mei 2012
zondag 13 mei 2012
zaterdag 12 mei 2012
vrijdag 11 mei 2012
donderdag 10 mei 2012
Grappen 10 mei 2012
Een aantal korte leuke teksten en grappen.
*Het is en blijft een ramp als je je telefoon vergeet wanneer je naar de wc moet.
*Als ik 1 euro kreeg voor elke keer dat ik je facebook uitnodiging weigerde, had ik genoeg om een echte boerderij te kunnen kopen!
*Er zit een roodharig, bruinharig en een blond meisje in groep 8. Wie heeft de grootste borsten? De blonde want die is 18!
*Hoe laat een man zien dat hij dus écht wel aan de toekomst denkt? Hij koopt 2 kratjes bier in plaats van 1.
*Een boemerang is een frisbee voor eenzame mensen.
*Eerste dag op school: 20 pennen, 5 potloden, 3 gummen en kleurpotloden. Laatste dag op school: 1 gum.
*Heb respect voor je ouders. Zij hebben school gehaald zonder Google en Wikipedia!
*"mam heb je 1 euro om aan een arme man te geven?" Mam: "natuurlijk, waar is die man?" "Op de hoek van de straat, hij verkoopt softijs."
*Een tandarts is iemand die door metaal in je mond te stoppen goud uit je zakken haalt!
*Mensen die in een film "Hallo?!" roepen.. Alsof de moordenaar terug roept: "Ik ben in de keuken! Ook een hamburger?"
*Het is en blijft een ramp als je je telefoon vergeet wanneer je naar de wc moet.
*Als ik 1 euro kreeg voor elke keer dat ik je facebook uitnodiging weigerde, had ik genoeg om een echte boerderij te kunnen kopen!
*Er zit een roodharig, bruinharig en een blond meisje in groep 8. Wie heeft de grootste borsten? De blonde want die is 18!
*Hoe laat een man zien dat hij dus écht wel aan de toekomst denkt? Hij koopt 2 kratjes bier in plaats van 1.
*Een boemerang is een frisbee voor eenzame mensen.
*Eerste dag op school: 20 pennen, 5 potloden, 3 gummen en kleurpotloden. Laatste dag op school: 1 gum.
*Heb respect voor je ouders. Zij hebben school gehaald zonder Google en Wikipedia!
*"mam heb je 1 euro om aan een arme man te geven?" Mam: "natuurlijk, waar is die man?" "Op de hoek van de straat, hij verkoopt softijs."
*Een tandarts is iemand die door metaal in je mond te stoppen goud uit je zakken haalt!
*Mensen die in een film "Hallo?!" roepen.. Alsof de moordenaar terug roept: "Ik ben in de keuken! Ook een hamburger?"
woensdag 9 mei 2012
dinsdag 8 mei 2012
maandag 7 mei 2012
Gedicht 7 mei 2012
Jij
Je blauwe ogen,
je korte blonde haar.
Je kijkt me aan,
ik voel me raar.
Je lieve glimlach,
je warme armen om me heen.
Je doet me smelten,
Ik ben niet meer alleen.
Schrijfster: Claudia Senkeldam
Je blauwe ogen,
je korte blonde haar.
Je kijkt me aan,
ik voel me raar.
Je lieve glimlach,
je warme armen om me heen.
Je doet me smelten,
Ik ben niet meer alleen.
Schrijfster: Claudia Senkeldam
zondag 6 mei 2012
Koffie recepten
Vanilie-ijskoffie
Zoet, groot en zo verfrissend als koffie maar kan zijn. De vanillesmaak maakt de koffie wat zoeter voor mensen die normaal koffie met suiker drinken.
ingrediënten:
koffie-ijsblokjes
1 kopje koude sterke koffie
1 theelepel vanille-essence
1 kopje melk (of sojamelk, biomelk, volle room, etc.)
Wat te doen:
Vul een hoog glas met de ijsblokjes. Voeg de koude koffie, vanille-essence en melk toe. Roer goed door en serveer.
Drijvend IJs
Met dit drankje doe je niet alleen kinderen maar ook volwassenen een plezier. Het is heel simpel: koude koffie en roomijs in een hoog glas.
ingrediënten:
1,8 deciliter koude koffie
1 - 2 bolletjes ijs
wat te doen:
Vul een breed hoog glas met koude koffie. Voeg het ijs toe en probeer de bolletjes te laten drijven.
Koffie frappé
Het Franse woord frapper (kloppen, mengen) past goed bij deze koude koffie met roomijs. Maak een heleboel drankjes tegelijk voor een groep mensen.
Ingrediënten:
2,4 deciliter sterke koffie
1 kopje roomijs met een smaakje
1 eetlepel vanille-essence of -siroop
Wat te doen:
Doe alle ingrediënten in een blender. Meng ze tot een gldde substantie en schenk het drankje in een hoog glas. Steek er een gekleurd rietje in.
Groene verleiding
Door de lichtgroene kleur is deze koffie met name geschikt voor een feestdag. Jouw gasten zullen niet weten hoe snel ze je om het recept moeten vragen.
Ingrediënten:
15 milliliter vanillesiroop
7,5 milliliter crème de menthe
60 milliliter espresso
stijfgeslagen slagroom
groene pepermuntjes (naar wens)
Wat te doen:
Meng de siroop, crème de menthe en espresso goed. Schenk in een groot glas. Garneer met slagroom. Stamp de pepermuntjes fijn, als u die gebruikt, en strooi ze op de koffie.
Zoet, groot en zo verfrissend als koffie maar kan zijn. De vanillesmaak maakt de koffie wat zoeter voor mensen die normaal koffie met suiker drinken.
ingrediënten:
koffie-ijsblokjes
1 kopje koude sterke koffie
1 theelepel vanille-essence
1 kopje melk (of sojamelk, biomelk, volle room, etc.)
Wat te doen:
Vul een hoog glas met de ijsblokjes. Voeg de koude koffie, vanille-essence en melk toe. Roer goed door en serveer.
Drijvend IJs
Met dit drankje doe je niet alleen kinderen maar ook volwassenen een plezier. Het is heel simpel: koude koffie en roomijs in een hoog glas.
ingrediënten:
1,8 deciliter koude koffie
1 - 2 bolletjes ijs
wat te doen:
Vul een breed hoog glas met koude koffie. Voeg het ijs toe en probeer de bolletjes te laten drijven.
Koffie frappé
Het Franse woord frapper (kloppen, mengen) past goed bij deze koude koffie met roomijs. Maak een heleboel drankjes tegelijk voor een groep mensen.
Ingrediënten:
2,4 deciliter sterke koffie
1 kopje roomijs met een smaakje
1 eetlepel vanille-essence of -siroop
Wat te doen:
Doe alle ingrediënten in een blender. Meng ze tot een gldde substantie en schenk het drankje in een hoog glas. Steek er een gekleurd rietje in.
Groene verleiding
Door de lichtgroene kleur is deze koffie met name geschikt voor een feestdag. Jouw gasten zullen niet weten hoe snel ze je om het recept moeten vragen.
Ingrediënten:
15 milliliter vanillesiroop
7,5 milliliter crème de menthe
60 milliliter espresso
stijfgeslagen slagroom
groene pepermuntjes (naar wens)
Wat te doen:
Meng de siroop, crème de menthe en espresso goed. Schenk in een groot glas. Garneer met slagroom. Stamp de pepermuntjes fijn, als u die gebruikt, en strooi ze op de koffie.
Gedicht 6 mei 2012
Ik heb van je gedroomd
Ik heb van je gedroomd vannacht,
heb gezien hoe je naar me lacht.
De tijd, de tijd stond even stil.
Ik speelde heel teder door je haar,
we bedreven de liefde met elkaar.
De tijd, de tijd stond even stil.
En al die mensen om ons heen,
ze verdwenen één voor één.
De tijd, de tijd stond even stil.
En in je lieve ogen zie ik een licht,
dat helder schijnt, ook al is het dag.
Ik voel me gelukkig, in evenwicht,
en droom even weg op je lach.
Liefste, als je toch eens wist,
hoe leeg alles zonder je was,
wat ik al die tijd heb gemist.
Dat besef ik zelf nú pas.
Ik heb van je gedroomd vannacht,
heb gezien hoe je naar me lacht.
De tijd, de tijd stond even stil.
Ik reikte naar de sterren, de maan,
plukte ze en ik reikte ze je aan.
De tijd, de tijd stond even stil.
En als mij die tijd wordt gegeven,
wil ik eeuwig met je verder leven.
En de tijd, de tijd staat even stil.
Schrijver: Jos Witteman
Ik heb van je gedroomd vannacht,
heb gezien hoe je naar me lacht.
De tijd, de tijd stond even stil.
Ik speelde heel teder door je haar,
we bedreven de liefde met elkaar.
De tijd, de tijd stond even stil.
En al die mensen om ons heen,
ze verdwenen één voor één.
De tijd, de tijd stond even stil.
En in je lieve ogen zie ik een licht,
dat helder schijnt, ook al is het dag.
Ik voel me gelukkig, in evenwicht,
en droom even weg op je lach.
Liefste, als je toch eens wist,
hoe leeg alles zonder je was,
wat ik al die tijd heb gemist.
Dat besef ik zelf nú pas.
Ik heb van je gedroomd vannacht,
heb gezien hoe je naar me lacht.
De tijd, de tijd stond even stil.
Ik reikte naar de sterren, de maan,
plukte ze en ik reikte ze je aan.
De tijd, de tijd stond even stil.
En als mij die tijd wordt gegeven,
wil ik eeuwig met je verder leven.
En de tijd, de tijd staat even stil.
Schrijver: Jos Witteman
Asperges
Bij de bereiding van asperges is het van groot belang om ze voldoende te schillen. Dit kan gedaan worden met een speciaal aspergemesje of met een dunschiller voor groente. Een onvoldoende geschilde asperge is draderig.
Ook is het belangrijk dat asperges niet uitdrogen. Thuis kunnen ze enkele dagen bewaard worden door ze in een afgesloten plastic zak in de koelkast te leggen.
Wil men asperges langer bewaren, dan kunnen ze geschild en ongekookt ingevroren worden. Als ze uit de vriezer worden gehaald, dienen ze niet ontdooid te worden, maar ingevroren aan de kook te worden gebracht.
Bereiding
Asperges worden, afhankelijk van de dikte in vijf minuten gaargekookt. Daarna nog ongeveer 15 minuten laten nagaren in het vocht. Het beste gaat dit in een speciale aspergepan, waarin de asperges staande gekookt worden zodat de koppen niet onderwater komen. Een gewone kookpan werkt ook goed, met voldoende water zodat de asperges net onder water liggen.
smaakstoffen
zout, folie, suiker en een klontje boter.
Een traditionele wijze van serveren is met ham, gesmolten boter en een gekookt ei.
Bron: Breda / de grensstreek bruist
Ook is het belangrijk dat asperges niet uitdrogen. Thuis kunnen ze enkele dagen bewaard worden door ze in een afgesloten plastic zak in de koelkast te leggen.
Wil men asperges langer bewaren, dan kunnen ze geschild en ongekookt ingevroren worden. Als ze uit de vriezer worden gehaald, dienen ze niet ontdooid te worden, maar ingevroren aan de kook te worden gebracht.
Bereiding
Asperges worden, afhankelijk van de dikte in vijf minuten gaargekookt. Daarna nog ongeveer 15 minuten laten nagaren in het vocht. Het beste gaat dit in een speciale aspergepan, waarin de asperges staande gekookt worden zodat de koppen niet onderwater komen. Een gewone kookpan werkt ook goed, met voldoende water zodat de asperges net onder water liggen.
smaakstoffen
zout, folie, suiker en een klontje boter.
Een traditionele wijze van serveren is met ham, gesmolten boter en een gekookt ei.
Bron: Breda / de grensstreek bruist
Makreelpakketje 6 mei 2012 (4 personen)
Makreelpakketje
1 gestoomde makreel ( 300-400 gram)
200 gram dunne sperziebonen gehalveerd
1 rode ui, in blokjes
2 tenen knoflook, in plakjes
1 rode paprika, in reepjes
1 eetlepel verse oregano of tijm, gehakt
1-2 eetlepels olijfolie
4 eetlepels medium dry sherry
2 stukken bakpapier van 30 x 30 centimeter
Verwarm oven voor op 200 graden Celsius. Kook sperziebonen in 4 - 6 minuten beetgaar. Spoel af onder koud water af en laat uitlekken. Meng ze in een kom met ui, knoflook, paprika en oregano. Breng op smaak en sprenkel de olie erover. Verdeel dit mengsel over de stukken bakpapier. Maak de makreel schoon, verwijder het vel en de graten.
Leg de stukken vis op de groenten, maal er wat peper boven en sprenkel de sherry erover. Draai het bakpapier als een pakketje dicht. Leg ze op de bakplaat en laat in20 - 25 minuten gaar en heet worden. Lekker met couscous.
Bereidingstijd: 15 minuten + 25 minuten in de oven.
1 gestoomde makreel ( 300-400 gram)
200 gram dunne sperziebonen gehalveerd
1 rode ui, in blokjes
2 tenen knoflook, in plakjes
1 rode paprika, in reepjes
1 eetlepel verse oregano of tijm, gehakt
1-2 eetlepels olijfolie
4 eetlepels medium dry sherry
2 stukken bakpapier van 30 x 30 centimeter
Verwarm oven voor op 200 graden Celsius. Kook sperziebonen in 4 - 6 minuten beetgaar. Spoel af onder koud water af en laat uitlekken. Meng ze in een kom met ui, knoflook, paprika en oregano. Breng op smaak en sprenkel de olie erover. Verdeel dit mengsel over de stukken bakpapier. Maak de makreel schoon, verwijder het vel en de graten.
Leg de stukken vis op de groenten, maal er wat peper boven en sprenkel de sherry erover. Draai het bakpapier als een pakketje dicht. Leg ze op de bakplaat en laat in20 - 25 minuten gaar en heet worden. Lekker met couscous.
Bereidingstijd: 15 minuten + 25 minuten in de oven.
Gedicht 6 mei 2012
Enkeltje Verleden Tijd
Misschien heb ik wel teveel gedronken,
en ben ik blind, blind voor het heden.
Ik droom weg, droom van het verleden,
zit ik zwijgend in gedachten verzonken.
Stoor me niet, laat me vannacht alleen,
laat me met mezelf zijn deze lange uren.
Vannacht zit ik voor mezelf uit te turen,
vannacht ga ik nergens, nergens heen.
Mijn jeugd trekt voorbij aan mijn ogen,
het lijkt allemaal alweer zo lang geleden,
zo veel anders dan nu, dan het heden.
In mijn jeugd was er zoveel mededogen.
Ik voel de harde pijn van vandaag,
het vele jachten, de stress, het jagen.
We rennen mee, zonder iets vragen,
we klimmen omhoog, vallen omlaag.
Ik kan niet zijn zoals men dat graag wil,
ik ben een dichter, ik ben rustig en stil.
Ben geen streber zoals de anderen zijn,
ik leef, voel verdriet, vreugde en pijn.
Ik denk terug, terug aan vroeger tijden,
aan het leven met een ander soort lijden.
Het leven waarin de mens nog genoot,
maar dat leven is begraven … dood.
Misschien heb ik wel teveel gedronken,
en ben ik blind, blind voor het heden.
Ik droom weg, droom van het verleden,
zit ik zwijgend in gedachten verzonken.
Schrijver: Jos Witteman
Misschien heb ik wel teveel gedronken,
en ben ik blind, blind voor het heden.
Ik droom weg, droom van het verleden,
zit ik zwijgend in gedachten verzonken.
Stoor me niet, laat me vannacht alleen,
laat me met mezelf zijn deze lange uren.
Vannacht zit ik voor mezelf uit te turen,
vannacht ga ik nergens, nergens heen.
Mijn jeugd trekt voorbij aan mijn ogen,
het lijkt allemaal alweer zo lang geleden,
zo veel anders dan nu, dan het heden.
In mijn jeugd was er zoveel mededogen.
Ik voel de harde pijn van vandaag,
het vele jachten, de stress, het jagen.
We rennen mee, zonder iets vragen,
we klimmen omhoog, vallen omlaag.
Ik kan niet zijn zoals men dat graag wil,
ik ben een dichter, ik ben rustig en stil.
Ben geen streber zoals de anderen zijn,
ik leef, voel verdriet, vreugde en pijn.
Ik denk terug, terug aan vroeger tijden,
aan het leven met een ander soort lijden.
Het leven waarin de mens nog genoot,
maar dat leven is begraven … dood.
Misschien heb ik wel teveel gedronken,
en ben ik blind, blind voor het heden.
Ik droom weg, droom van het verleden,
zit ik zwijgend in gedachten verzonken.
Schrijver: Jos Witteman
zaterdag 5 mei 2012
[TIP]Verantwoord gevangen
De Nederlandse vissers en vishandelaren zorgen ervoor dat vis op een verantwoorde manier wordt gevangen en verwerkt, zodat we ook in de toekomst van vis kunnen genieten. Door voor het MSC-keurwerk te kiezen, weet u zeker dat de vis uit een duurzame visserij komt en is gevangen met de grootst mogelijke zorg voor het leven in zee. Kijk voor meer informatie op msc.org
Het montagelogboek HMS Victory 5 mei 2012
Deel 16:
Het in elkaar zetten van de voorste spanten op de kiel en van de twee voorste helften van het onderste batterijdek.
De bundel met steunbalken van het batterijdek heeft u pas later nodig.
De bovenkant van de spanten 13-20 en van de kiel voorzichtig glad schuren.
Steek de spanten 13-20 in de juiste sleuven van de kiel, maar plak ze nog niet vast. De bovenkant van iedere spant moet in één vlak liggen met de bovenkant van de kiel.
De twee helften van het onderste batterijdek op een glad oppervlak tegen elkaar leggen en midden tussen de sleuven van de spanten dwarslijnen tekenen.
De twee dekhelften nu één voor één op hun plaats in de romp leggen. Let erop dat ze vlak liggen en dat de lengtenaad tussen de twee helften precies op de kiel ligt. U zult hiervoor enkele van de sleuven in het dek wellicht nog iets groter moeten maken, zodat het dek perfect past. De twee dekhelften nog niet vastlijmen!
Nu aan iedere kant één van de beide 5 x 15 mm langsbalken langs de spanten leggen.
Om ze aan te passen aan de gebogen vorm van de romp, moet u ze aan de binnenkant iets inzagen. Daarvoor tekent u de plaats van deze inkepingen op de ingezette balken. Dit hoeft niet op de millimeter precies te gebeuren, maar let er wel op dat de inkepingen tussen de spanten liggen en niet erop, en dat de afstanden tussen de inkepingen naar voren kleiner worden. Waar de ronding van de romp het sterkst is, is een afstand van 5 mm raadzaam, verder naar achteren kan deze afstand tot 15 mm worden vergroot.
De inkepingen worden aan de binnenkant ongeveer 2 mm diep ingezaagd. Zaagt u te diep, dan bestaat het gevaar dat de balk breekt.
De langsbalken moeten zonder veel moeite kunnen worden gebogen en aangepast. Zaag zonodig een groter aantal of diepere inkepingen in de balk. De langsbalken nog niet vastlijmen!
Op dit punt moet u beslissen of u voor de opengewerkte versie kiest. Daartoe wordt een stuk van de romp opengelaten, zodat het mogelijk is de binnenkant van het schip te zien. Dit wordt verder verklaard in deel 17.
U mag nog geen onderdelen aan elkaar lijmen, aangezien eerst nog meer balken en ook de twee achterste helften van het onderste batterijdek worden ingezet (deel 17).
Met deel 17 ontvangt u de twee achterste helften van het onderste batterijdek en de bijbehorende langsbalken.
Het in elkaar zetten van de voorste spanten op de kiel en van de twee voorste helften van het onderste batterijdek.
De bundel met steunbalken van het batterijdek heeft u pas later nodig.
De bovenkant van de spanten 13-20 en van de kiel voorzichtig glad schuren.
Steek de spanten 13-20 in de juiste sleuven van de kiel, maar plak ze nog niet vast. De bovenkant van iedere spant moet in één vlak liggen met de bovenkant van de kiel.
De twee helften van het onderste batterijdek op een glad oppervlak tegen elkaar leggen en midden tussen de sleuven van de spanten dwarslijnen tekenen.
De twee dekhelften nu één voor één op hun plaats in de romp leggen. Let erop dat ze vlak liggen en dat de lengtenaad tussen de twee helften precies op de kiel ligt. U zult hiervoor enkele van de sleuven in het dek wellicht nog iets groter moeten maken, zodat het dek perfect past. De twee dekhelften nog niet vastlijmen!
Nu aan iedere kant één van de beide 5 x 15 mm langsbalken langs de spanten leggen.
Om ze aan te passen aan de gebogen vorm van de romp, moet u ze aan de binnenkant iets inzagen. Daarvoor tekent u de plaats van deze inkepingen op de ingezette balken. Dit hoeft niet op de millimeter precies te gebeuren, maar let er wel op dat de inkepingen tussen de spanten liggen en niet erop, en dat de afstanden tussen de inkepingen naar voren kleiner worden. Waar de ronding van de romp het sterkst is, is een afstand van 5 mm raadzaam, verder naar achteren kan deze afstand tot 15 mm worden vergroot.
De inkepingen worden aan de binnenkant ongeveer 2 mm diep ingezaagd. Zaagt u te diep, dan bestaat het gevaar dat de balk breekt.
De langsbalken moeten zonder veel moeite kunnen worden gebogen en aangepast. Zaag zonodig een groter aantal of diepere inkepingen in de balk. De langsbalken nog niet vastlijmen!
Op dit punt moet u beslissen of u voor de opengewerkte versie kiest. Daartoe wordt een stuk van de romp opengelaten, zodat het mogelijk is de binnenkant van het schip te zien. Dit wordt verder verklaard in deel 17.
U mag nog geen onderdelen aan elkaar lijmen, aangezien eerst nog meer balken en ook de twee achterste helften van het onderste batterijdek worden ingezet (deel 17).
Met deel 17 ontvangt u de twee achterste helften van het onderste batterijdek en de bijbehorende langsbalken.
Het montagelogboek HMS Victory 5 mei 2012
Deel 15:
Nog een spant en de steunen voor de spiegel en de hekgalerij.
Zoals voorheen de plakranden van de spanten opruwen, zonder de vorm van de spanten te veranderen. Nog niet met de kiel verbinden!
Dit nummer bevat op vier bladzijden een hoofdstuk met informatie over verschillende individuele mogelijkheden voor de weergave van het model.
Vanaf deel 16 gaan we met de verdere opbouw van de romp beginnen.
Nog een spant en de steunen voor de spiegel en de hekgalerij.
Zoals voorheen de plakranden van de spanten opruwen, zonder de vorm van de spanten te veranderen. Nog niet met de kiel verbinden!
Dit nummer bevat op vier bladzijden een hoofdstuk met informatie over verschillende individuele mogelijkheden voor de weergave van het model.
Vanaf deel 16 gaan we met de verdere opbouw van de romp beginnen.
Het montagelogboek HMS Victory 5 mei 2012
Deel 14:
Fase 9 van de barkas, verdere spanten en het tweede 12-ponder kanon
Spanten 28, 29 en 31 worden in elkaar gezet. Ook deze weer aan de randen wat opruwen, de spanten na het in elkaar zetten vlak laten drogen en ze nog niet met de kiel verbinden.
Nu wordt ook de tweede 12-ponder in elkaar gezet. Dit wordt in dit nummer nog een keer uitgelegd, maar u kunt het ook in nummer 1 nakijken.
Uit deel 9 hebben we nu de riemen, de mast en het garen nodig.
De bramen van de riemen voorzichtig wegschuren; naar wens in de grondverf zetten en schilderen (de overige riemen worden later geleverd, in totaal ontvangt u 16 riemen).
Het ankertouw – Dit wordt op de plakkende kant van een stuk afplakband als platte schijf netjes opgerold. De schijf moet een diameter van ca. 17 mm hebben. Het losliggende uiteinde moet ongeveer 40 mm lang zijn.
De opgerolde schijf met een penseel geheel met witte lijm bedekken, maar niet te veel, en daarna laten drogen.
Nadat de lijm droog is, wordt het afplakband voorzichtig verwijderd en het opgerolde ankertouw in de barkas gelegd.
Als u wilt dat het ankertouw er wat “gebruikt” uitziet, kunt u het kort in wat koffie, zwarte thee of donkere lazuur dompelen.
De mast – Deze moet geleidelijk taps toelopen. Een uiteinde over een lengte van ca. 70 mm tussen samengevouwen schuurpapier bewegen en ronddraaien. Bovenaan moet de mast uiteindelijk ongeveer 1,5 mm dik zijn. De top ietwat ronden en dan de mast op een lengte van 90 mm afsnijden (vanaf de top gemeten). Voor de beschilderde versie worden de eerste 4 mm van de top met witte verf geschilderd.
De mast, de riemen en het roer kunnen nu in de barkas worden verstouwd. De overige riemen worden later geleverd. U kunt ze met de resterende messingdraad allemaal aan elkaar bundelen.
Fase 9 van de barkas, verdere spanten en het tweede 12-ponder kanon
Spanten 28, 29 en 31 worden in elkaar gezet. Ook deze weer aan de randen wat opruwen, de spanten na het in elkaar zetten vlak laten drogen en ze nog niet met de kiel verbinden.
Nu wordt ook de tweede 12-ponder in elkaar gezet. Dit wordt in dit nummer nog een keer uitgelegd, maar u kunt het ook in nummer 1 nakijken.
Uit deel 9 hebben we nu de riemen, de mast en het garen nodig.
De bramen van de riemen voorzichtig wegschuren; naar wens in de grondverf zetten en schilderen (de overige riemen worden later geleverd, in totaal ontvangt u 16 riemen).
Het ankertouw – Dit wordt op de plakkende kant van een stuk afplakband als platte schijf netjes opgerold. De schijf moet een diameter van ca. 17 mm hebben. Het losliggende uiteinde moet ongeveer 40 mm lang zijn.
De opgerolde schijf met een penseel geheel met witte lijm bedekken, maar niet te veel, en daarna laten drogen.
Nadat de lijm droog is, wordt het afplakband voorzichtig verwijderd en het opgerolde ankertouw in de barkas gelegd.
Als u wilt dat het ankertouw er wat “gebruikt” uitziet, kunt u het kort in wat koffie, zwarte thee of donkere lazuur dompelen.
De mast – Deze moet geleidelijk taps toelopen. Een uiteinde over een lengte van ca. 70 mm tussen samengevouwen schuurpapier bewegen en ronddraaien. Bovenaan moet de mast uiteindelijk ongeveer 1,5 mm dik zijn. De top ietwat ronden en dan de mast op een lengte van 90 mm afsnijden (vanaf de top gemeten). Voor de beschilderde versie worden de eerste 4 mm van de top met witte verf geschilderd.
De mast, de riemen en het roer kunnen nu in de barkas worden verstouwd. De overige riemen worden later geleverd. U kunt ze met de resterende messingdraad allemaal aan elkaar bundelen.
Abonneren op:
Posts (Atom)