450 milliliter kippenbouillon met
kippenvlees
1300 milliliter water
1 kippenbouillontablet
2 stengels bleekselderij
300 gram ravioli met spinazie- of
kaasvulling
versgemalen peper
2 eetlepels gehaakte bladpeterselie
Leng
de kippenbouillon aan met water en breng aan de kook met het
bouillontablet. Schaaf de bleekselderij met een dunschiller glad en
snijd de stengels in reepjes. Hak het mooie groen van de
bleekselderij fijn en bewaar tot later gebruik.
Voeg
de reepjes van de bleekselderij met de ravioli toe aan de kokende
bouillon en laat nog 3 minuten zachtjes koken. Breng de soep op smaak
met versgemalen peper en roer de peterselie en bleekselderijblad er
op het laatste moment door. Serveer direct.
Bereidingstijd: 15 minuten
Geen opmerkingen:
Een reactie posten