4 eieren
4 eetlepels Visbouillon of water
Zout
peper
1 eetlepel Olijfolie
2 eetlepels Zalmsnippers
1 eetlepel fijngehakte dille
1 eetlepel slagroom of crème fraîche
4 maanzaadbroodjes
Klop de eieren los met de bouillon, zout en peper. Verwarm de olie in een pan met ronde hoeken. Giet hierin het eimengsel en maak het roerei. Voeg de zalm, de dille en de room toe. Snijd de kapjes van de broodjes, hol ze uit en vul met het roerei. Plaats de kapjes erop.
Bereidingstijd: circa 20 minuten
Geen opmerkingen:
Een reactie posten